O nas
Pączek w Maśle to pączkarnia z wieloletnią tradycją, rozpoznawalnością i ugruntowaną pozycją na poznańskim rynku cukierniczym.
Słyniemy z najlepszych pączków w Poznaniu. Ciepłe i pachnące z różnymi nadzieniami można u nas nabyć przez cały dzień.
Pączek w Maśle to nie tylko nazwa wskazująca na obfitość i szczęście,
to filozofia aby przekazywać te wartości poprzez nasze wypieki każdemu kto ich skosztuje.
Byłby to niemożliwe bez najlepszej jakości produktów użytych w naszej pracowni.
To co zdecydowanie nas wyróżnia to krótki skład !
U nas króluje masło, dobrej jakości mąka, jajka, miód z pasieki, najlepsze orzechy i bakalie, nadzienia i czekolady.
Nie znajdziecie u nas margaryny, sztucznych barwników i aromatów, orzechów arachidowych, masy jajowej, emulgatorów, konserwantów i wzmacniaczy smaku.
Kilka lat temu stworzyliśmy autorski przepis na naszego wyjątkowego Rogala.
Oto powód dlaczego nasz Rogal na Maśle nie posiada certyfikatu….
Wyłamaliśmy się z certyfikowanego wzorca aby móc dostarczać Wam absolutnie najlepszy towar premium.
Historia Rogala Świętomarcińskiego
Zapewne wielu z Was zadaje sobie pytanie w jaki sposób nasze poznańskie rogale stały się tak popularne w całej europie? Jak to się wszystko zaczęło i kiedy?
Tradycja rogali świętomarcińskich nazywanych symbolem Poznania narodziła się wiele lat temu.
Historia Rogala jest zakręcona jak on sam, jedna z legend głosi, że kształt rogali pochodzi od podkowy zgubionej przez konia św. Marcina.
Święty ten jest symbolem dobroczynności, a tradycja dzielenia się i jedzenia rogali przypominana i kultywowana jest co roku
11 listopada, w dniu imienin patrona głównej ulicy Poznania.
Kolejna historia łączy się z pogańską tradycją, kiedy to bogom składano ofiary z rogatych wołów, gdy trafiały się gorsze lata mieszkańcy wypiekali dla bożków ofiarne ciasto, którego kształt przypominał rogi.
Według innych źródeł kształt rogali ma związek z królem Janem III Sobieskim, który w 1683 roku wyruszył na osławioną odsiecz wiedeńską, zdobywając liczne tureckie chorągwie, zdobione półksiężycem, symbolem Imperium Osmańskiego.
Na pamiątkę tego zwycięstwa powstał wypiek z ciasta francuskiego o charakterystycznym kształcie, który z czasem stał się popularnym croissantem- potem rogalem.
Rogale Świetomarcińskie są kojarzone z Poznaniem tak samo jak Poznańskie Koziołki.
